Σίγουρα η προπόνησή της και η ψυχολογία της νικήτριας είναι τα βασικά στοιχεία που την ανέδειξαν «χρυσή» Ολυμπιονίκη και πρωταθλήτρια Ευρώπης και κόσμου στο επί κοντώ. Ενα κομμάτι όμως από το «παζλ» της επιτυχίας ενός αθλητή είναι πάντα και η διατροφή.
Αλλωστε και η 27χρονη παραδέχθηκε ότι η επιτυχία και η σταθερότητά της οφείλονται εν μέρει στο ότι τρώει καλύτερα.
«Αλλαξα πολύ τη διατροφή μου. Στο κολέγιο και το μεταπτυχιακό συνήθιζα να τρώω δημητριακά και γάλα σε όλα τα γεύματα», είπε μιλώντας στο ESPN. «Παλιά, είχα πολλά ζητήματα με το βάρος μου. Συνήθιζα να ξεκινάω δίαιτα κάθε εβδομάδα», συμπλήρωσε.
«Τώρα τα έχω αλλάξει όλα. Πρόσθεσα περισσότερα γεύματα. Είναι σχεδόν σαν να βάζω ξυπνητήρι κάθε δύο ώρες για να τρώω. Και αν θέλω να χάσω λίγα κιλά, τρώω κάτι ικανοποιητικό», συνέχισε. Και όταν λέει ικανοποιητικό, εννοεί κάτι πικάντικο.
Πέρα όμως από τις αλλαγές στη διατροφή της, η Στεφανίδη μοιράστηκε με το ESPN τη συνταγή για την αγαπημένη της λιχουδιά: τα μελομακάρονα, επειδή έχουν άφθονη κανέλα και γαρύφαλλο. Παραδέχθηκε όμως ότι την τελευταία φορά που δοκίμασε να τα φτιάξει, τα πράγματα δεν πήγαν καλά και κατέληξαν περισσότερο σαν... κέικ.