Ο βραβευμένος Ταϊλανδέζος μπαρίστα Po Sheng Hsu, δεν ανακατεύει κοκτέιλ ακολουθώντας τα απλά, βαρετά για εκείνον βήματα, αλλά έχει τη δική του ιδιαίτερη «χορογραφία».
Χειρίζεται μπουκάλια και ποτήρια με ιδιαίτερη επιδεξιότητα, πηγαίνοντας σε άλλο επίπεδο την παραγγελία «χτυπημένο, όχι ανακατεμένο»...