Έγινε διάσημος σε όλο τον κόσμο χάρη στην χαρακτηριστική κίνηση που κάνει για να αλατίσει το κρέας. Τώρα, δύο διάσημες επενδυτικές εταιρείες αναφέρουν πως η εταιρεία του Τούρκου Νουσρέτ Γκοκτσέ, εκτιμάται στα 1,2 δισεκατομμύρια δολάρια.Η επενδυτική εταιρεία Temasek με έδρα την Σιγκαπούρη και η βρετανική Metric Capital, εκτιμούν πως η εταιρεία D.ream, του ιδιοκτήτη των εστιατορίων Nusr-et αξίζει 1,2 δισεκατομμύρια δολάρια.
Τα εστιατόρια Nusr-et έγιναν διάσημα χάρη στον Νουσρέτ Γκοκτσέ, τον ιδιοκτήτη τους, που έγινε viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης με το ψευδώνυμο «Salt Bae» το 2017, δημοσιεύοντας βίντεο που τον δείχνει να αλατίζει το κρέας με έναν πολύ ιδιαίτερο τρόπο.
Η κίνηση αυτή, του έχει ήδη αποφέρει πάνω από 12 εκατομμύρια οπαδούς στο Instagram και τον βοήθησε να ανοίξει εστιατόρια Nusr-Et στη Μέση Ανατολή, τη Νέα Υόρκη και το Μαϊάμι.